Saint Aubin 1er cru "Sentier du Clou" 2014, 75 cl | DOMAINE REMY

Saint Aubin 1er cru "Sentier du Clou" 2014, 75 cl | DOMAINE REMY
143,76 €TTC (119,80 € HT) le carton de 6 bouteilles
23,96 € TTC la bouteille de 75 cl
19,97 €HT
Vous avez atteint la quantité maximale disponible
Délais de livraison / Frais de port

Couleur Blanc
Principales sensations Rond & Fin
Cépage Chardonnay
Titrage 13,5%
Apogée 2016 - 2017 +
Récolte 1 450 bouteilles
Température de service 14 - 16°
Accords mets & vins Apéritif, coquillages-crustacés, poissons, cuisses de grenouilles

Le Vigneron

DOMAINE REMY

Joël REMY, vigneron récoltant à Sainte Marie La Blanche (21)

Ce domaine créé en 1853 est conduit par Joël REMY (5ème génération) en viticulture raisonnée et avec beaucoup de respect pour l’environnement (récupération des eaux de pluie notamment). Le labour et l’enherbement des 12 hectares de vignes du domaine ont permis la suppression totale des désherbants chimiques. Les vendanges sont faites à la main.

Culture, vinification & dégustation

Ce vin est issu d’un terroir de marnes bleue sur un haut de coteau (+ de 300 m) et exposé au sud. Pressurage doux et fermentations naturelles (levures naturelles) et lentes. Elevage de 11 mois en fûts de chêne. Vin ample, gourmand, au boisé délicat et très élégant. A déguster dans un beau verre « Tulipe ».

Avis

Donnez votre avis

Saint Aubin 1er cru "Sentier du Clou" 2014, 75 cl | DOMAINE REMY

Saint Aubin 1er cru "Sentier du Clou" 2014, 75 cl | DOMAINE REMY

Dans la même catégorie