Maranges 1er Cru "La Fussière" blanc 2015, 75 cl | DOMAINE MONNOT

Maranges 1er Cru "La Fussière" blanc 2015, 75 cl | DOMAINE MONNOT
Indisponible sur le site

Couleur Blanc
Principales sensations Minéral & Fruité
Cépage Chardonnay
Titrage 13,4%
Apogée 2017-2019
Récolte 4 628 bouteilles
Température de service 14 -15°
Accords mets & vins Apéritif, noix de St Jacques, poissons nobles, cuisine japonaise

Le Vigneron

DOMAINE MONNOT

Christelle & Stéphane MONNOT, vignerons récoltants à Decize Les Maranges (71)

Ce domaine de 9 hectares, créé en 1928, est situé dans la vallée des Maranges et est exploité par Christelle et Stéphane MONNOT (3ème génération). Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, sont conduites en lutte raisonnée : labours, enherbement maîtrisé, vendanges manuelles en petites caisses et tri des raisins.

Culture, vinification & dégustation

Ce vin provient d’une vigne vieille de 25 ans, située sur un terroir solaire exposé plein Sud, caillouteux et très pentu. Pressurage direct en vendange entière suivi d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne (dont 20 % neufs). Vin aux belles notes florales et minérales. Belle longueur.

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