Champagne Cuvée Instant M Extra Brut, 75 cl | THIERRY MASSIN

Champagne Cuvée Instant M Extra Brut, 75 cl | THIERRY MASSIN
164,52 €TTC (137,10 € HT) le carton de 6 bouteilles
27,42 € TTC la bouteille de 75 cl
22,85 €HT
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Délais de livraison / Frais de port

Couleur Blanc
Principales sensations Fruitée & Equilibrée
Cépage 85% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier
Titrage 12%
Récolte 4 000 bouteilles
Température de service Servir à 8°-10°
Accords mets & vins A toute heure de la journée, poissons grillées ou crus, volaille,...

Le Vigneron

THIERRY MASSIN

Dominique & Thierry MASSIN, vigneron récoltant à VILLE SUR ARCE (10)

Situé sur la Côte des Bar, ce domaine de 12 hectares a été créé en 1977 par Thierry et sa sœur Dominique. Exigeants et très soucieux de perpétuer l’approche traditionnelle des anciens, ils ont aussi investi, innové pour une viticulture durable et de grande qualité. Aujourd’hui, Thibault et Violaine, leurs enfants respectifs, tous deux ingénieurs agronomes et œnologues les rejoignent à la poursuite de ce projet. 

Visite du domaine & critiques 

Culture, vinification & dégustation

La cuvée Instant M est un blanc de noirs issu de terroirs argilo-calcaires de type Portlandien et Kimméridgien. Travail du sol, limitation des intrants, enherbement, effeuillage précoce, vinification parcellaire. Vieillissement en cave de plus de 24 mois. Dosage 3g / litre. Sulfites limités. En bouche, bel équilibre de fruits secs, agrumes et fruits matures.

Avis

Note 
20/12/2016

cité dans le guide Gault & Millau 2016

"Bouche ciselée, au tempérament précis, un brin austère, qualité de bulle intéressante. "

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