Hautes Côtes de Beaune rouge 2015, 75cl | DOMAINE L'EVEIL DES SENS

Hautes Côtes de Beaune rouge 2015, 75cl | DOMAINE L'EVEIL DES SENS
97,20 €TTC (81,00 € HT) le carton de 6 bouteilles
16,20 € TTC la bouteille de 75 cl
13,50 €HT
Vous avez atteint la quantité maximale disponible
Délais de livraison / Frais de port

Couleur Rouge
Principales sensations Fruité & Structuré
Cépage Pinot Noir
Titrage 12.7%
Apogée 2018 - 2019
Récolte 3 825 bouteilles
Température de service 15 - 16°
Accords mets & vins Viande de boeuf grillée, pierrades, grillades, volailles rôties

Le Vigneron

DOMAINE L'EVEIL DES SENS

Francis LECHAUVE, vigneron récoltant à Meloisey (21)

Ce petit domaine de 5 hectares situé en Hautes Côtes de Beaune a été créé en 2007 et est travaillé de manière très appliquée et réfléchie. Les vignes sont labourées, aucun désherbant chimique n’est utilisé et les vendanges sont faites à la main. Parfois, les vins de Francis LECHAUVE sont qualifiés de « Hautes Côtes de haute couture ». L’Escargot Vigneron lui confie par ailleurs ses vins rouges achetés aux Hospices de Beaune pour être certain qu’ils sont entre de (très) bonnes mains.

Culture, vinification & dégustation

Cette cuvée provient d’une vigne vieille de 48 ans (vigne basse à 10 000 pieds/hectares de densité). Vinification de 15 jours (levures indigènes) puis élevage. Un vin équilibré à la texture souple et au fruité frais et intense.

Avis

Donnez votre avis

Hautes Côtes de Beaune rouge 2015, 75cl | DOMAINE L'EVEIL DES SENS

Hautes Côtes de Beaune rouge 2015, 75cl | DOMAINE L'EVEIL DES SENS

Dans la même catégorie