Givry 1er cru "En Choué" rouge 2016, 75 cl | FAMILLE MASSE

Givry 1er cru "En Choué" rouge 2016, 75 cl | FAMILLE MASSE
114,12 €TTC (95,10 € HT) le carton de 6 bouteilles
19,02 € TTC la bouteille de 75 cl
15,85 €HT
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Délais de livraison / Frais de port

Couleur Rouge
Principales sensations Minéral & Fruité
Cépage Pinot Noir
Titrage 13%
Apogée 2019 - 2021+
Récolte 8 400 bouteilles
Température de service 16 - 18°
Accords mets & vins Terrine de canard/volaille, pintade, poulet de Bresse, rôti, fromages

Le Vigneron

FAMILLE MASSE

Fabrice & Roland MASSE, vignerons à Barizey (71)

2014 est l’année de création de l’activité de négoce « haute couture », où le jeune retraité des Hospices, Roland Masse et son neveu Fabrice travaillent en collaboration. La philosophie pour ce petit négoce ? Une sélection très attentive des raisins chez de bons viticulteurs voisins pour une dizaine de cuvées d’une qualité optimale.

Culture, vinification & dégustation

Notre cuvée de Givry 1er cru "En Choué" provient d'une vigne de plus de 35 ans d'âge, située sur le haut d'un coteau argilo calcaire . Après vendange et tri, les raisins fermentent en cuve (après 4 jours de macérationà froid). Elevage ef fûts durant 11 mois (1/3 fûts neufs) pour souligner la minéralité du terroir et la pureté du fruit.

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