Givry 1er Cru "En Choué" blanc 2016, 75 cl | FAMILLE MASSE

Givry 1er Cru "En Choué" blanc 2016, 75 cl | FAMILLE MASSE
111,42 €TTC (92,85 € HT) le carton de 6 bouteilles
18,57 € TTC la bouteille de 75 cl
15,48 €HT
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Délais de livraison / Frais de port

Couleur Blanc
Principales sensations Minéral & Fruité
Cépage Chardonnay
Titrage 13,5%
Apogée 2019 - 2020+
Récolte 2 202 bouteilles
Température de service 12 - 13°
Accords mets & vins A l'apéritif, coquillages et crustacés, poissons, sushi...

Le Vigneron

FAMILLE MASSE

Fabrice & Roland MASSE, vignerons à Barizey (71)

2014 est l’année de création de l’activité de négoce « haute couture », où le jeune retraité des Hospices, Roland Masse et son neveu Fabrice travaillent en collaboration. La philosophie pour ce petit négoce ? Une sélection très attentive des raisins chez de bons viticulteurs voisins pour une dizaine de cuvées d’une qualité optimale.

Culture, vinification & dégustation

Notre cuvée de Givry 1er cru "En Choué" provient d'une vigne de plus de 55 ans d'âge, située sur le haut d'un coteau argilo-calcaire exposé au Sud-Est. Après vendange et tri, le moût fermente en fûts de chêne. Elevage en fûts durant 10 mois pour souligner la minéralité du terroir et la pureté du fruit, mais sans boiser le vin.

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