Wine Paris : l’Escargot Globe-Glisseur

Emile, notre Escargot Vigneron fait des émules autour du monde – et ce n’est pas qu’un jeu de mots – il se donne à rencontrer au salon annuel Wine Paris pour la quatrième fois cet hiver, du 12 au 14 février 2024.

Grâce à ses gougères qu’il distribue allègrement au stand Anima Vinum et ses jambons persillés piqués en dégoupillant un bon canon, il diffuse la bonne parole artisanale.

Ici, on déguste de la Bourgogne artisanale, mais pas que ! Des appellations en Mâconnais, en Beaujolais ou nos dernières découvertes de bulles bourguignonnes s’entrechoquent sur le (trop) petit pupitre de dégustation, aux heures de pointes, on joue même des coudes pour poser son verre et se voir resservir la trouvaille de l’année. Une bonne bouteille, estampillée – toujours – avec un escargot !

On goûte aussi quelques anciens millésimes des Hospices de Beaune de notre cru, achetés sur le – toujours – excellent conseil de Jean-François Vandroux aux enchères, puis élevé par un grand vigneron (en savoir plus sur notre site) pour un goût incomparable…

Ici, vous croiserez des bouteilles qui ont la cote, elles s’appellent “Ex Professo” et son issues des meilleurs vignerons bourguignons. Elles sont taillées pour faire le tour du monde… Des matières sèches de luxe pour un costume noir et argent très classe, les vins de l’Escargot Vigneron voyagent sous un nouveau jour.

Wine Paris, c’est donc notre rendez-vous annuel, pour rencontrer les copains, découvrir de nouveaux vins, s’amuser tant qu’on le peut et … envoyer notre Escargot en orbite à la rencontre du reste de l’univers !