L’Ouillette – Santenay
Une bonne adresse pour les frontaliers entre Côte-d’Or et Saône-et-Loire, à Santenay, en plein sur la route des vins. Ce restaurant est tenu par le jeune couple composé de Maude et Simon Oudin. Nous organisons nos festivités chez eux quand l’occasion se présente. Pourquoi ? Parce que la cuisine de Simon est novatrice, pleine de sensibilité mais à la fois très raccord avec le terroir, les traditions bourguignonnes du bien-manger, et parce qu’elle s’accorde très bien avec la carte des vins de Maude. Cette dernière est truffée de belles découvertes vigneronnes locales et notamment Santenoises. L’ambiance est bonne à l’Ouillette, que ce soit pour un dîner en amoureux ou pour un grand banquet dans la salle attenante !