BARNOUIN Maurice

Maurice Barnouin est un vigneron passionné et indépendant, premier vigneron du projet L’Escargot, un domaine situé dans les Cévennes (Gard, Occitanie). Après avoir débuté sa carrière avec quelques vignes familiales à Sainte-Anastasie, il a créé le Domaine Mas de Brès avant de se lancer dans cette nouvelle aventure viticole engagée.

Ancré dans une démarche respectueuse de la nature et du vivant, Hélix Libertus produit des vins naturels, authentiques et expressifs, issus de terroirs schisteux et de parcelles travaillées en agriculture biologique (ou en conversion). Les cuvées mettent en valeur des cépages méditerranéens (Maurice Barnouin cultive une vingtaine de cépages différents !) et des approches minimalistes en cave : peu ou pas de soufre, vinifications naturelles, pour laisser s’exprimer pleinement le fruit et le terroir.

Des vins libres, francs et pleins de personnalité, signés par un vigneron qui place la liberté et l’honnêteté au cœur de son métier.

Un vigneron passionné qui réinventent le vin avec audace et sincérité !