BOUCHARD Florence

Le Château de Rougeon est un domaine familial historique de plus de 200 ans, propriété de la famille Ozanon-Bouchard depuis 1839 et conduit aujourd’hui par la sixième génération. Situé à Bissey-sous-Cruchaud, sur une colline isolée et préservée au cœur de la Côte Chalonnaise (entre Givry et Montagny, en Bourgogne), ce lieu rare bénéficie d’un environnement exceptionnel : vignes entourées de bois, prairies et biodiversité riche.

Avec environ 13 hectares en agriculture biologique (très engagé en agroforesterie), le domaine cultive principalement de l’Aligoté (sur divers sols et expositions), du Chardonnay et du Pinot Noir, avec un peu de Gamay. Les vins reflètent la complexité des terroirs : purs, frais, minéraux et gourmands, avec une approche artisanale, respectueuse du vivant et des élevages précis pour laisser s’exprimer chaque parcelle.

Parmi les cuvées phares : les Bourgogne Blanc « Ostréa » (Chardonnay profond et ciselé, notes de brioche, citron et minéralité), les Bourgogne Rouge « Hommage » élégants et fruités. Des vins vrais, vibrants, sans artifice, qui incarnent un art de vivre bourguignon authentique et durable.

Un domaine confidentiel et attachant, où tradition bicentenaire rime avec engagement écologique et quête de pureté – idéal pour redécouvrir les Bourgogne Côte Chalonnaise avec émotion et précision.