LAHERTE Aurélien

Installé à Chavot-Courcourt, au cœur de la Champagne, le domaine Aurélien Laherte s’inscrit dans la continuité d’une longue tradition familiale dédiée à l’expression des terroirs champenois.

Issu d’une famille de vignerons, Aurélien Laherte poursuit le travail entrepris par les générations précédentes avec une approche moderne et exigeante de la viticulture. Les parcelles du domaine sont cultivées avec une attention particulière portée à l’équilibre des sols et à la biodiversité, afin de révéler au mieux l’identité de chaque terroir.

Le vignoble rassemble les principaux cépages champenois — Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier — qui donnent naissance à des cuvées à la fois précises, élégantes et profondément ancrées dans leur origine.

En cuverie, la vinification privilégie la finesse et la pureté du fruit, avec des élevages soigneusement maîtrisés permettant d’apporter complexité et texture sans masquer l’expression du terroir. Les champagnes d’Aurélien Laherte se distinguent par leur fraîcheur, leur énergie et leur équilibre.

À travers ses cuvées, le domaine propose des champagnes de caractère, alliant tradition familiale et sensibilité contemporaine.