MAGNIEN Sébastien
- Domaine : Magnien
- Localisation : Meursault (Côte-d'Or)
Domaine Sébastien Magnien
Installé à Meursault, le Domaine Sébastien Magnien est un domaine familial animé par la passion et l’exigence de son fondateur, Sébastien Magnien, œnologue et vigneron formé dans les plus grands vignobles bourguignons. Il a repris les terres familiales en 2004, étendant petit à petit son vignoble tout en préservant l’authenticité et l’expression des sols.
Sur une superficie d’environ 12 à 14 hectares, le domaine travaille des parcelles réparties entre les Hautes?Côtes de Beaune et les appellations prestigieuses de la Côte de Beaune : Beaune, Pommard, Volnay, Meursault, Puligny?Montrachet ou Saint?Romain.
La viticulture est conduite avec une grande sensibilité à l’environnement, en agriculture raisonnée, sans désherbants chimiques, avec des vendanges 100?% manuelles et triées soigneusement à la vigne et à la cuverie. Cet équilibre entre tradition et précision permet de produire des vins qui reflètent fidèlement leur terroir.
En cuverie, les vinifications sont classiques, avec des macérations longues et un élevage en fûts de chêne durant 12 à 18 mois, pour apporter structure et complexité tout en respectant la finesse des raisins.
La gamme du domaine couvre des rouges fins et expressifs (Pinot Noir) comme des blancs élégants (Chardonnay), offrant une palette aromatique riche et délicate, alliant fraîcheur, profondeur et typicité.
