DONALD EST L’ONCLE PICSOU Je laisse chacun juger de la « qualité » de l’accord douanier signé entre l’Union européenne et les Etats-Unis, mais je ne peux m’empêcher de me souvenir que Donald est souvent associé à Picsou. Et sur ce point, la manœuvre du président américain aura été « exemplaire » : menacer de très fortes hausses de taxes […]
“Si tu veux la paix, prépare le vin !” Il est POSSIBLE de redonner un avenir glorieux à nos spécialités françaises, leur redonner de l’âme pour Pierre Grimaldi (associé, co-gérant). ” Je suis même plein d’espoir par rapport à l’évolution de la consommation du vin (artisanal) : aujourd’hui, conjoncturellement, les jeunes boivent un peu moins […]
MOINS C’EST PARFOIS MIEUX C’est un fait : la consommation de vin dans le monde se casse la binette. Et la France, haut lieu historique de producteurs et de consommateurs, n’échappe pas à ce constat. Imaginez qu’il y a moins de soixante-dix ans, c’est-à-dire à portée d’âge de personnes qui sont encore en vie aujourd’hui, la […]
AU PAYS D’HÉLIX CHRONICUS Attention je vous vois venir avec vos grands sabots : un gastéropode chroniqueur dans la team Anima Vinum ? « Ça sent le coup baveux… » Et bien non, gardez vos réticences et retenez votre courroux. Moi, Helix Chronicus, je ne vous veux que du bien. Mieux même, je me propose de vous faire réfléchir et […]
“Le vin fait partie de notre patrimoine, avec lequel on devrait avoir une relation d’appétit, de partage, de bien-vivre ! Je trouve qu’on l’a un peu (trop) oublié.” Pierre Grimaldi, associé co-gérant chez Anima Vinum. Difficile aujourd’hui de faire face à des lois qui nous incitent à aller au-delà de la modération : vers la […]
Il se dit que le vin n’a plus le vent en poupe en France. Les volumes de consommation par habitant dégringolent et certains vignobles se retrouvent en surstockage. Quand on observe les chiffres, on pâlit. La dégringolade, à vrai dire concerne plutôt les vins qui ne sont pas à la hauteur, les vins industriels, les […]
Chers amis Co-Acheteurs, La 164ème Vente des Hospices de Beaune s’achève sur un très beau résultat de 13 940 000 euros avec un nouveau record pour le prix des vins blancs. La pièce de Charité, mise en vente au profit de 2 associations représentées par Eva Longoria, Zabou Breitmann, Jean Reno et Dominic West, a été acquise […]
Tasting in 3 Days: Our Price Estimates & Targeted Wines In the context of a continued global economic slowdown and a decrease in consumption of red wines (-4.5%), coupled with a very moderate media buzz around the 2024 vintage, we do not anticipate an increase in the average price per lot this year.Although the number […]
Les Grands Vins des Hospices de Beaune selon Anima Vinum Tasting of the 2024 Vintage at Domaine des Hospices de Beaune General Burgundy Context: 2024 is a vintage marked by both reductions and variability, where careful selection will be essential. Weather and Viticulture: The year 2024 kicked off with a mild and very rainy winter—welcome […]
Les Grands Vins des Hospices de Beaune selon Anima Vinum Le 6 novembre 2024, Dégustation du Millésime 2024 Domaine des Hospices de Beaune. Contexte général bourguignon : Un millésime 2024 amputé et hétérogène et pour lequel un travail important de sélection sera indispensable. Météorologie et Viticulture : 2024 débute par un hiver doux et très arrosé : après […]